El pasado otoño arrancó en Barcelona Planet Diet, una nueva propuesta en el
mundo de la alimentación, de la empresa Effi Diets, que apuesta por una
alimentación sana y por la pérdida de peso a través de lo que sus impulsores denominan
"ayuno depurativo adelgazante". Así lo explica la directora comercial de esta nueva
enseña, Mimar Pont Viladomiu. En el
proyecto participan, como principales socios, su hermano José Mª Pont, presidente en España de Pierre&Vacances, y Luis Díez de los Ríos, así como la nutricionista,
especialista en dietética y asesora de varias empresas de alimentación, Blanca Galofré.
Meses atrás, José María requirió de nuevo su colaboración para esta nueva
singladura en la que se ha "fichado" a profesionales de la nutrición
como Blanca Galofré y al cocinero y asesor culinario francés experto en
macrobiótica Bernad Benbassat.
Muy lejos de las "dietas milagro" y "dietas proteicas"
que han proliferado en los últimos años y que, a su juicio, a la larga son
perjudiciales, Planet Diet se basa en "ofrecer cinco preparados líquidos
para sustituir las comidas durante un día a la semana o varios días al mes".
Son menús libres de proteína animal y que
contienen un cóctel vitamínico y nutricional de primer orden, que incluye
"superalimentos" como la lúcuma, la maca andina, las semillas de
cáñamo, algas, jengibre o miso, entre otros. Son compuestos basados en recetas macrobióticas
con las que el aparato digestivo descansa, no se inflama y se depura, pues
ayuda a eliminar las toxinas acumuladas en el organismo con la ingesta de
proteína animal. De este modo, además de la depuración, se consigue adelgazar y
la persona se siente mucho mejor.
Reportaje completo en Fomento de la Producción
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